Ambiance tamisée, fauteuils moelleux, argenterie polie… C’est ce que propose, depuis quelques mois, le restaurant Le Petit Manoir. Dans une demeure du XVIIIe classée monument historique, le chef Julien Retler, qui vient de recevoir le titre de «découverte de l’année 2012» au GaultMillau, élabore des mets gourmets. Au menu cet hiver, une déclinaison autour de la truffe: corolle de noix de Saint-Jacques et truffes aux lardons, parmentier de volaille et lard de Colonnata à la truffe noire, brie truffé maison, et biscuit coulant au chocolat et à la truffe. Pour les audacieux, un menu surprise, qui s’élève à 125 fr., est à la carte: le chef vous proposera des assiettes selon son inspiration du moment.